Kvalitatīvas kafijas pupiņas Bazzara “India Monsooned Malabar”, 1 kg

Sulīga enerģija pārpludina ķermeni, musonu maigi sāļā garša glāsta aukslējas, un iztēlē parādās bezgalīgais zilais jūras horizonts. Sajūtas pamostas, saldo un atsvaidzinošo garšvielu aromāts ilgu laiku paliek pēcgaršā.

Katrs malks ir ceļojums uz laikiem, kad ar mitriem un sāļiem musonu vējiem piesātināta buru laivu nestā kafija ieguva zeltainu nokrāsu un zaudēja skābumu. Bazzara bagātīgā, ne-skābā “India Monsooned Malabar” kafija aizrauj ar savu spilgto aromātu – tas ir Indijas klimata un unikālās kafijas nogatavināšanas tradīciju rezultāts.

Ar rokām novākta arabika tiek attīrīta no celulozes un izplatīta biezā (15–25 cm) slānī uz grīdas atvērtās telpās. Mitrās un sāļās jūras brāzmas rada neparastus apstākļus kafijas nogatavināšanai – šo procesu sauc par musonu apstrādi.

Maisījums: 100% kvalitatīva arabika

Grauzdēšana: vidēja

Aromāts: maigs, pikants, ar garšvielu pieskārienu, intensīvs.

Izcelsme: Indija, 1000-1500 m virs jūras līmeņa