Apraksts
Bazzara Nepal Himalaya kvalitatīvas kafijas pupiņas
Tur, kur Himalaju virsotnes pieskaras debesīm, aug viena no retākajām kafijas šķirnēm pasaulē.
Nepal Himalaya ir kluso kalnu, svaigā gaisa un neskartās dabas tīrības atspulgs.
Pasaules jumta nogāzēs plešas nelielas kafijas plantācijas, kur ogas nogatavojas lēni un dabiskos apstākļos.
- Kafija: 100% vienas izcelsmes Arabica “Nepal Himalaya”
- Grauzdēšana: vidēja, lēna
- Apstrāde: mitrā (pilnībā mazgāta)
- Aromāts: juzu, rododendri, kardamons
- Izcelsme: Nepālas Himalaji, 1000–2300 m virs jūras līmeņa
- Bazzara kolekcija: retums
- SCA: 83
Bazzara retumu kolekcija apvieno trīs leģendāras kafijas no Jamaikas, Panamas un Nepālas kalnu reģioniem, kur kafija nogatavojas lēni, uzsūcot augstkalnu klimata īpašības.
Katra oga tiek lasīta ar rokām un atlasīta tikai pilnīgas gatavības stadijā. Pēc rūpīgas apstrādes un lēnas itāļu grauzdēšanas tiek saglabāts tās unikālais raksturs un garšas nianses.
Jamaica Blue Mountain izceļas ar eleganci, Panama Geisha valdzina ar ziedu aromātu, savukārt Bazzara Nepal Himalaya pārsteidz ar harmonisku garšu un izsmalcinātu aromātu, kas dzimis Everesta pakājes plantācijās.
Šīs ir īpašas kafijas pupiņas, kuras SCA asociācija novērtējusi ar 83 punktiem no 100.
Iepazīstieties ar citām Bazzara kafijas pupiņām.
